D’une durée de 6 heures, la formation en ligne Manipulateurs d’aliments s’adresse aux chefs cuisiniers, aux cuisiniers et aides-cuisiniers, aux maîtres d’hôtel et serveurs, aux préposés à l’entretien et à la plonge, aux employés d’épicerie et à toute autre personne affectée à la préparation d’aliments, y compris le maintien chaud ou froid.
Vous apprendrez à :
- Prendre conscience de votre part de responsabilité dans la manipulation des aliments pour assurer leur innocuité.
- Appliquer les normes et exigences relatives à la manipulation des aliments.
Facile à suivre, cette formation vous permettra de revoir et d’approfondir certaines notions à n’importe quel moment. Un soutien technique en ligne ou téléphonique est offert.
Renseignements importants
- Cette formation 100 % en ligne est accessible pendant 90 jours seulement.
- La personne inscrite doit correspondre à celle qui suivra la formation.
- Si vous choisissez la formation Gestionnaires d’établissements alimentaires, il n’est pas nécessaire de vous inscrire à la formation Manipulateur d’aliments, puisqu’elle y est incluse.
- Une fois la formation en ligne terminée, vous devez vous inscrire à l’examen du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Cet examen écrit se fait en personne, ce qui implique un déplacement de votre part. Il peut entraîner des frais payables au surveillant, variables selon les régions, non remboursables ni transférables à une date ultérieure.
Vous voulez inscrire plus de 10 employés?
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Crédit d’impôt
Les coûts de cette formation sont admissibles au crédit d’impôt pour la formation des travailleurs et travailleuses et doivent être comptabilisés dans le cadre de la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre (investissement de 1 % de la masse salariale). Remplissez le formulaire Déclaration des activités de formation de la Commission des partenaires du marché du travail.
