D’une durée de 12 heures, la formation en ligne Gestionnaires d’établissements alimentaires montrera comment maintenir un système de prévention et de contrôle de l’innocuité des aliments.
Vous apprendrez à :
- Analyser les situations à risque dans votre établissement.
- Mettre en place des procédures de travail.
- Corriger les situations non conformes.
- Assurer la formation et la supervision du personnel en matière d’hygiène et de salubrité.
- Distinguer les compétences que doit posséder le manipulateur.
Vous obtiendrez également de précieux outils de supervision vous permettant de gérer vos équipes pour atteindre les objectifs requis. Des spécialistes de l’accompagnement vous donneront leurs conseils.
Renseignements importants
- Cette formation 100 % en ligne est accessible pendant 90 jours seulement.
- La personne inscrite doit correspondre à celle qui suivra la formation.
- Si vous choisissez la formation Gestionnaires d’établissements alimentaires, il n’est pas nécessaire de vous inscrire à la formation Manipulateur d’aliments, puisqu’elle y est incluse.
- Une fois la formation en ligne terminée, vous devez vous inscrire à l’examen du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Cet examen écrit se fait en personne, ce qui implique un déplacement de votre part. Il peut entraîner des frais payables au surveillant, variables selon les régions, non remboursables ni transférables à une date ultérieure.
Vous voulez inscrire plus de 10 employés?
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Crédit d’impôt
Les coûts de cette formation sont admissibles au crédit d’impôt pour la formation des travailleurs et travailleuses et doivent être comptabilisés dans le cadre de la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre (investissement de 1 % de la masse salariale). Remplissez le formulaire Déclaration des activités de formation de la Commission des partenaires du marché du travail.
